Krepšelyje prekių nėra.
NAMINIAI RUDUSI
Geriausias visų laikų rudojo pyrago receptas turi puikų traškų viršų, kuriame yra šiek tiek purus, kramtomas šokoladas. Šis paprastas vieno dubenėlio receptas reiškia, kad daugiau niekada nepirksite pyrago mišinio dėžutėje!
INGRIDIENTAI
- 1 1 / 2 puodeliai granuliuotas cukrus*
- 3/4 puodelis universalūs miltai
- 2/3 puodelis kakavos miltelių, sijotas, jei gumuliuotas
- 1/2 puodelis cukraus pudra, sijotas, jei gumuliuotas
- 1/2 puodelis juodojo šokolado drožlių
- 3/4 arbatiniai šaukšteliai jūros druska
- 2 Dideli kiaušiniai
- 1/2 puodelis rapsų aliejus arba aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus**
- 2 šaukštai vanduo
- 1/2 arbatinis šaukštelis vanilė
INSTRUKCIJOS
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Lengvai purškite an 8 × 8 kepimo indas (ne 9 × 9 indas, nes pyragaičiai perkeps) kepimo purškikliu ir išklokite pergamentiniu popieriumi. Išpurkškite pergamentinį popierių.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite cukrų, miltus, kakavos miltelius, cukraus pudrą, šokolado drožles ir druską.
- Dideliame dubenyje suplakite kiaušinius, alyvuogių aliejų, vandenį ir vanilę.
- Pabarstykite sausą mišinį ant šlapio mišinio ir maišykite, kol tik susimaišys.
- Tešlą supilkite į paruoštą skardą (bus tiršta – viskas gerai) ir mentele išlyginkite viršų. Kepkite 40–48 minutes arba tol, kol iššoks dantų krapštukas, prilipęs vos keli trupiniai (pastaba: pyragus geriau ištraukti anksti, nei palikti per ilgai). Prieš pjaustydami visiškai atvėsinkite.*** Laikyti sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų. Šie taip pat gerai užšąla!
pastabos
*Jei norite sumažinti cukraus kiekį, man pavyko išgerti 1 puodelį granuliuoto cukraus, o ne 1 1/2 puodelio. **Mėgstu naudoti alyvuogių aliejų, nes jį laikau po ranka ir mėgstu derinti alyvuogių aliejų su šokoladu. Turėkite omenyje, kad čia paragausite. Norėdami gauti neutralesnį skonį, naudokite rapsų aliejų. ***Kai šie pyragaičiai išeis iš orkaitės, viduryje jie bus labai lipnūs. Prieš supjaustydami, leiskite jiems visiškai atvėsti maždaug 2 valandas, kad suteiktumėte galimybę susidėti. Jie ir toliau tvirtės, kuo ilgiau bus ištraukti iš orkaitės. Jei vis tiek norite kietesnio pyrago, laikykite juos šaldytuve.
