Kā pagatavot siera šķīvi
ULTIMĀLAIS SIERA PLĀTS
Siera šķīvja gatavošana ir viena no vienkāršākajām un iespaidīgākajām uzkodām, ko varat pagatavot. Labākais ir tas, ka to var izdarīt ikviens, un nav jāgaida kāds īpašs notikums vai svētki, lai to izdarītu. Turklāt tas, ka nav nepieciešama ēdiena gatavošana, pats par sevi ir labs iemesls!
- IZVĒLIES SIERA PLĀTI
Izvēlieties siera plati vai siera dēli, kas ir pietiekami liels, lai tajā varētu ievietot visus sierus un piedevas. Nepieciešami arī siera naži (pa vienam katram sieram) un siera marķieri (pēc izvēles).
2. IZVĒLIES SIERA ŠĶIRVEI
Izvēlieties trīs līdz piecus dažādus sierus, tostarp dažus skavas un dažas sezonas iespējas. Izmantojiet dažādas tekstūras, tostarp mīkstos, puscietos un cietos/izturētos sierus. Mainiet arī izmantotā piena veidu, piemēram, govs, aitas vai kazas sieru.
3. RĀDĪT SIERU DAŽĀDI VEIDI
Šķēpi, ķīļi, kubi, veseli, sagriezti vai sarullēti. Palieciet prom no iepriekš sagriezta siera. Paša siera griešana ir daudz svaigāka, un jūs varēsit kontrolēt, kā vēlaties sagriezt sieru.
Padoms: izmantojiet dārzeņu mizotāju, lai no brī siera noņemtu papīru.
4. IZVĒLIES PAVADĪJUMUS SAVAM SIERAM
Kad runa ir par siera savienošanu pārī ar citiem ēdieniem, debesis ir robeža. Apsveriet siera šķirni, krāsu un tekstūru, kā arī to, kas uzlabos garšu.
Žāvēti salami vai prosciutto ir sālītas gaļas piemēri. Krekeri, garoza maize vai bagete ir labas iespējas.
5. KĀRTOJA GAĻU UN SIERU
Vispirms uz šķīvja novietojiet sieru un gaļu. Salieciet prošuto kaudzēs un salieciet gaļu ceturtdaļās. Pēc tam ap sieru un gaļu novietojiet krekerus.
Aizpildiet visas tukšās vietas ar riekstiem un papildu augļiem, kā arī dažiem svaigiem augļiem. Viltība ir visu sakārtot kaudzēs un sajaukt formas, izmērus un krāsas. Izmantojiet savu iztēli.
